MOSCATEL ORO

Di un elegante color ambra con riflessi topazio scuro, esibisce in tutto il loro splendore aromi fruttati (arance candite, scorze di limone, uve passite), floreali (rosa, geranio, giglio) e speziati (foglia di tabacco, chiodi di garofano).
Sul palato mostra un eccellente equilibrio con note di miele e una delicata acidità.

CHAMPAGNE HENRY ABELE'

Brut Sans Annèe Cuvèe Pinot Meunier. Pinot Noir Chardonnay.

Questa cuvèe ha passato oltre 4 anni nell’oscurita’ delle cantine al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, aspettando
pazientemente la sua piena maturita’.
Caratterizzato da sublimi aromi floreali e da splendidi riflessi verde-oro

CHAMPAGNE GRAN CASTELL

Cuvèe 40%, Macabeo 40%, Parellada,
20% Xarello.

Questa prestigiosa cuvèe si ottiene con uve rigorosamente selezionate provenienti
dalle migliori vendemmie.
Attraversa un periodo di maturazione
nelle cantine di 36/42 mesi.
Accompagna in modo superbo dal caviale al pesce, crostacei, frutti di mare fino ad arrivare ai migliori piatti di carni rosse.

CELLIER YVECOURT BORDEAUX

Gradazione alcolica: 12%
Vitigno: Merlot 60%,
Cabernet Sauvignon 20%,
Cabernet Franc 20%
Regioni: Bordeaux, Francia

MELINI BORGHI D'ELSA CHIANTI

Le uve: Sangiovese Grosso 85%,
Canaiolo Nero 10%, Trebbiano Toscano
e Malvasia del Chianti 5%
Il vino: colore rubino lucido; profumo spiccato di lampone e di mora, con ricordi di viola mammola e di giaggiolo; sapore secco,
pieno e franco, sapido, giustamente tannico, con piacevole fondo di confettura di frutti di bosco e di mandorla a lungo persistente

TRENTINO CABERNET CAVIT

Gradazione alcolica: 12%
Vigneto : Trentino Alto Adige
Temperatura di servizio: 15° - 18°

CASALE DEL GIGLIO SHIRAZ

Gradazione alcolica: 13%
Varieta’ delle uve: Shiraz 91,5%,
Ruby Cabernet 8,5%
Colore: rosso rubino intenso con riflessi porpora
Olfatto: aromi di prugna e lamponi su note speziate di vaniglia
Palato: reminiscenze di frutta rossa e liquirizia si armonizzano con note speziate e tostate provenienti dal rovere
Regioni : Aprilia, Latina (Italia)

GRAN SANGRE DE TORO

Varieta’ delle uve: Garnacha 60%, Carignena 25%, Syrah 15%
Tipo di fermentazione: in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata
Temperatura di fermentazione: 30° c
Durata e tipo di invecchiamento: diciotto mesi in botte di rovere

ATRIUM

Varieta’ delle uve: 100% Merlot
Tipo di fermentazione: in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata
Temperatura di fermentazione: 27 – 28 ¼ c
Durata e tipo di invecchiamento: sei mesi in barrique nuove di rovere Nevers (300 litri)
Mese di imbottigliamento: Giugno
Gradazione alcolica: 13,5%

HYPERIUS RISERVA
CESANESE DEL PIGLIO D.O.C.

Gradazione: 13,5%
Vitigni: Cesanese 95%, Merlot/Sangiovese 5%
Caratteristiche: colore rosso rubino intenso, profumo fruttato con bouquet ampio, etereo, sapore secco, corposo, armonico con sentori di frutta matura che acquisisce con la maturazione in botti di legno e l’affinamento in bottiglia.
Si consiglia: con carni rosse, brasati, arrosti, selvaggina da pelo, formaggi da lunga stagionatura, apprezzato come vino da meditazione

TRAPICHE SYRAH

Varieta’ delle uve: Syrah
Vigneto: Finca Las Palmas (Mendoza) Argentina
Note d’assaggio: questo Syrah mostra aromi fruttati di prugne e fichi su di un fondo di frutta secca e spezie, sul palato e’ ricco,
vellutato e di notevole struttura
passa 12 mesi in barriques di rovere francese. Perfetto accompagnamento per arrosti, carni alla griglia, stufati e cibi speziati

TRAPICHE MALBEC

Varieta’ delle uve: Malbec
Vigneto: Finca Santa Rosa (Mendoza) Argentina
Note d’assaggio: un Malbec del colore molto intenso, evidenzia aromi fruttati di prugne e ciliegie su di un fondo di cuoio, persistente sul palato
Temperatura di servizio: 15° - 18° c

MAQUEHUA

Varieta’ delle uve: 100% Chardonnay
Data di vendemmia: dal 16 Marzo al 2 Aprile
Durata della fermentazione: 18 giorni
Temperatura di fermentazione: 18° c
Mese di imbottigliamento: Dicembre
Affinamento in bottiglia: 2 mesi
Gradazione alcolica: 13,5 %